【現場レポート】Panasonic　IHクッキングヒーター　KZ-K32EST

使用中はあたたかな赤色に点灯。鍋を置く位置もわかりやすい。火力に応じて明るさが10段階に変化します。

とろ火から弱火、中火、強火まで10段階。火力調節が簡単です。火力調節のボタンを長押し（1秒）すると、すばやく火力が下がります。

IHはとろ火でも立ち消えの心配がないので、長時間の煮物にも重宝します。左右IHと後ろIHは1分～9時間30分まで設定可能。

左右最大3.2kWの高火力で調理ができる左右IH。^※1
調理時間もスピードアップ。野菜炒めなどの炒め物もシャキッと手早く。

• ※1 鉄・ステンレス製の鍋使用の場合

  光・揚げ物温度調節

  

  10℃刻みで温度設定が可能。高火力で設定温度まで一気に加熱し、食材投入時に温度が下がっても、素早く検知して温度復帰。一定温度を保つので続けて揚げてもカラッと仕上がります。

  

  オールメタル対応ならすべての金属製^※1の鍋が使えます

  

  アルミのフライパンや雪平鍋など材質、大きさが異なる鍋でも、「光・揚げ物温度調節」機能で、油温度をコントロール、鍋に合わせた温度調節を行います。

  • ※1 鍋の種類、材質、鍋底の形状、大きさなどによって使えないものや油温がずれたり、予熱完了までに時間がかかったりすることがあります。特にアルミ・銅鍋については予熱に15分程度かかる場合があります。なお、鉄・ステンレス対応IHでは、アルミ・銅鍋は使えません。

  少量の揚げ物も少ない油で手軽においしく

  

  底径12cmの小鍋^※2も使えるので、従来と同じ200gの少量油^※2でも、食材がひたる程度（1cm以上）の深さに。お弁当のおかずづくりなど、少量を揚げたいときに便利です。